
一、岗位职责
1. 切配与备餐:按食堂当日菜品计划,完成食材的清洗、切配(如切菜、配菜)工作,提前做好餐食制作前的备料准备,确保食材处理符合卫生标准及烹饪需求。
2. 打餐服务:用餐时段负责食堂打餐窗口的餐食分发,做到打餐分量均匀、动作快捷,主动回应就餐人员的合理需求,维持打餐秩序。
3. 卫生清扫:每日用餐结束后,负责打荷区域、备餐台、打餐窗口及周边公共区域的卫生清扫,包括台面擦拭、地面拖扫、垃圾桶清理等;定期协助完成食堂厨具、设备的清洁消毒,保持工作环境整洁达标。
二、任职要求
1. 年龄 1 8-5 5 周岁,身体健康,无传染性疾病,持有健康证(或可入职后1周内办理)。
2. 能吃苦耐劳,手脚麻利,具备基本的食材处理能力,有无相关工作经验均可(入职后提供简单培训)。
3. 服从食堂管理安排,工作认真负责,注重个人及公共卫生,有团队协作意识。
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