
岗位职责:
1. 蒸制菜品操作,负责蒸箱设备的日常使用与维护;
2. 根据菜单标准,完成各类蒸菜、点心、海鲜等制作确保出品口感与品质;
3. 保持蒸箱及工作区域清洁,符合食品安全规范,定期检查设备运行状态,及时报修故障
任职要求:
1. *******,有蒸菜、点心或相关岗位经验,熟悉蒸制工艺,了解不同食材的蒸制时间与火候(如鱼、肉、糕点等)
齐梁路999号
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