
餐前准备: 负责擦拭餐具、摆台、补充纸巾及调料,确保负责区域卫生符合标准。
接待指引: 主动迎接顾客,引导入座,协助点餐并准确记录顾客特殊要求(如忌口、过敏源)。
餐中服务: 严格按照上菜流程操作(轻拿轻放、报菜名),及时更换骨碟、添茶倒水,留意顾客需求(如加菜、退菜、打包)。
收银协作: 协助核对账单,引导顾客完成买单或团购验券。
餐后收尾: 迅速清理桌面,撤换餐具,按标准重新摆台,准备迎接下一批客人。
维护环境: 保持前厅地面干爽防滑,负责区域内绿植或装饰品的日常清洁。
丹凤南路999号
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