负责生产设备的维修和保养，降低设备故障停机率，确保生产排产顺利执行，提高设备使用效率、利用率和设备使用寿命，不断提升工厂自动化生产水平和能力。
具体职责：
1、团队管理：能管理机修工，电工，锅炉工等，制定排班计划。
2、预防性维护体系：能建立并推行全员生产维户体系，制定设备年度/月度保养计划，而不是等到设备坏了才修(这直接影响订单交付)。
3、备件管理：合理控制备件库存，既要防止断供影响生产，又要防止呆滞料积压。
4、项目管理：负责新设备选型，安装调试，车间改造的工程管理。
任职要求：
1、熟悉烘焙全流程设备原理及维修
2、有电工证（高低压）、特种设备管理员蒸（电梯、锅炉、压力容器）、焊工证
3、了解食品卫生法，能配合团队做SC审核。

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