江苏江南生物科技有限公司创建于1996年，座落于丹阳市皇塘镇。经过20年的持续发展，现已成长为集食用菌技术研发、菌种繁育，食用菌工厂化栽培，产品收购、加工、销售，技术培训和龙头带动为一体的省级重点农业龙头企业。公司现有正式员工315人，现有金针菇工厂化生产基地、草菇工厂化生产基地、食用菌加工基地、良种繁育基地、菌渣肥料基地等305亩，拥有瓶栽金针菇工厂化生产车间45000余平方米，草菇工厂化生产车间25000余平方米，食用菌加工车间5000余平方米，2014年生产加工金针菇、草菇、北冬虫夏草等各类食药用菌21600余吨。 公司先后建立了国内食用菌领域首个“企业院士工作站”、“江苏省食药用菌工程技术研究中心”、“江苏省食用菌菌种中心分中心”、“江苏农村科技服务超市丹阳食用菌产业分店”等5个科技平台。近五年来累计申请专利56余项，主持制定了省级地方标准8项。2014年公司凭借《优质草菇周年高效栽培关键技术及产业化应用》项目获得了国家科学技术进步二等奖，姜建新董事长也受到了党和国家领导人的亲切接见。

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丹阳市蒋墅镇312国道旁211公里处